兒童零食的3大級(jí)別與8項(xiàng)注意

　　薯類零食

　　薯類包括馬鈴薯(土豆)、白薯、木薯等，它們除了提供豐富的碳水化合物、膳食纖維及B族維生素外，還有較多的礦物質(zhì)和其他維生素，兼有谷類和蔬菜的雙重好處。

　　可經(jīng)常食用：在蒸、煮、烤薯類零食時(shí)，不添加油脂、糖、鹽就可以經(jīng)常食用。

　　適當(dāng)食用：甘薯球、甜地瓜干等，因?yàn)樵谥谱鲿r(shí)添加了較多的油脂、糖、鹽。

　　限量食用：炸薯片、炸薯?xiàng)l等。因?yàn)樵谂胝{(diào)過(guò)程中大大增加了能量，不僅損失了部分營(yíng)養(yǎng)素，有些還含有毒性物質(zhì)丙烯酰胺。

　　飲料類零食

　　常見(jiàn)的飲料主要包括碳酸飲料、果蔬汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、茶飲料等。除了一些鮮榨果蔬汁外，飲料類大多都含有較高的糖分，能量很高，過(guò)量飲用會(huì)增加阻礙營(yíng)養(yǎng)素的吸收，并可能增加患齲齒、肥胖、代謝綜合征等疾病的危險(xiǎn)。對(duì)于兒童青少年來(lái)說(shuō)，最好能養(yǎng)成喝白開(kāi)水的習(xí)慣。

　　可經(jīng)常食用：新鮮蔬菜瓜果榨出的汁，例如鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡蘿卜汁等。

　　適當(dāng)食用：果汁，在制作過(guò)程中加了糖，并且果汁含量超過(guò)30%果(蔬)飲料，如山楂飲料，以及杏仁露、乳酸飲料等。

　　限量食用：甜度高或加了鮮艷色素的高糖分汽水等碳酸飲料。