兒童零食的3大級(jí)別與8項(xiàng)注意

　　從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，零食是一把雙刃劍，一方面，它既可能導(dǎo)致寶寶體重增加、營(yíng)養(yǎng)不良和影響正餐胃口;另一方面，合理、適度地吃些零食，既有助于實(shí)現(xiàn)平衡膳食的目標(biāo)，也會(huì)給小家伙的生活增添樂(lè)趣。

　　零食的3個(gè)推薦級(jí)別

　　這里所說(shuō)的零食是非正餐時(shí)間食用的各種少量的食物和飲料(不包括水)。我們可以把寶寶吃的零食分為10大類，根據(jù)每一類零食的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)和制作方式，又劃分為三個(gè)推薦級(jí)，即“可經(jīng)常食用”、“適當(dāng)食用”、“限量食用”。

　　“可經(jīng)常食用”的零食

　　這些零食營(yíng)養(yǎng)素含量豐富，同時(shí)多為含有或添加低油、低鹽、低糖的食品和飲料。這些食物既可提供一定的能量、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、維生素C、維生素E、維生素A等人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，又可避免攝取過(guò)量的油、糖和鹽，這些零食屬于有益于健康的零食。

　　“適當(dāng)食用”的零食

　　這些零食營(yíng)養(yǎng)素含量相對(duì)豐富，但是卻含有或添加中等量油、糖、鹽等的食品和飲料。

　　“限量食用”的零食

　　從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度，這些零食含有或添加較多量油、糖、鹽的食品和飲料，提供能量較多，但幾乎不含其他營(yíng)養(yǎng)素。經(jīng)常食用這樣的零食會(huì)增加患超重、肥胖、高血壓以及其他慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。但此處的“限量”，并非禁止。