最新:女性孕前食譜大薈萃

2011-09-19 09:45:18出處:PCbaby作者:佚名

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秋季如何吃才有助于“造人”?

  豬血篇

  豬血(鴨血、雞血等動(dòng)物血)的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,蛋白質(zhì)含量高于肉類,而且含量豐富,脂肪含量低,容易消化吸收。豬血和菠菜都是補(bǔ)血的食材女性因生理特性普遍存在貧血的癥狀,多喝豬血菠菜湯,對(duì)補(bǔ)血、明目、潤(rùn)燥都有好處,尤其能補(bǔ)充體內(nèi)鐵質(zhì)含量。此外,豬血菠菜湯還能有效地緩解便秘。

  1、毛血旺

  酸菜毛血旺:血旺(豬血、鴨血等均可)400克、酸菜(做酸菜魚那種)200克、姜2片、蒜2瓣、鹽適量、糖1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙、雞精少量、油3大匙(45ml)、肉湯(或者清水)。將血豆腐切成1厘米左右厚的片,放入滾水中至變色,撈出用清水洗去血沫,瀝干待用。將酸菜切成細(xì)絲,姜切細(xì)絲,蒜切蒜茸;炒鍋燒熱,放入油,放入姜絲、蒜茸炒香;放入酸菜炒香;加入適量肉湯(能沒過血豆腐),燒開;將血豆腐放入,均勻地沒入湯中,燒開后轉(zhuǎn)小火燒15分鐘左右,至湯汁收干;加入鹽、糖、胡椒粉調(diào)味,裝盤即可。

  2、豬血菠菜湯  

  豬血菠菜湯一:高湯煮開,放入豬血塊略煮一會(huì),加入菠菜,調(diào)入鹽、生抽、高湯精,放幾粒枸杞,燒開后即可。

  豬血菠菜湯二:用豬血500克,切成塊狀(或片狀);新鮮菠菜500克,洗凈切斷,加清水適量煮湯調(diào)味后食服,亦可佐膳。便秘者每日或隔日一次,連服2~3次即可緩解。

  豬血菠菜湯三:菠菜3棵,豬血100克。蔥段10克,鹽、香油各適量。菠菜擇去黃葉,洗凈后切段;豬血洗凈后切塊。鍋置火上,放入適量香油,炒香蔥段后放入適量開水,大火煮開。將豬血放入鍋中,煮至水再次滾沸,加入菠菜段、鹽,煮至菠菜變色即可。

  減肥食譜(點(diǎn)擊進(jìn)入具體做法):

  ·西葫蘆雞蛋餅   ·南瓜排骨飯     ·春筍炒肉絲

  ·苡仁紅薯粥    ·魔芋拌芹菜     ·爽嫩翠椒熗銀芽

  ·山藥鮮蔬百燴   ·五彩魔芋瘦身菜   ·枸杞山藥 

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