元棗烏雞的做法

　　食譜原料：

　　烏骨雞 500克，當(dāng)歸10克，棗(干) 50克，黑棗(無核) 50克，黃精10克，熟地黃15克，枸杞子15克，甘草15克，黃酒 200克。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：坐月子食譜;熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1. 當(dāng)歸、紅棗、黑棗、枸杞、紹酒、黃精、熟地、甘草放入碗中。

　　2. 雞洗凈切塊放在諸藥上面。

　　3. 將裝有藥材和雞肉的碗放入微波爐內(nèi)，高火20分鐘即可。

　　健康提示：

　　烏雞營養(yǎng)價(jià)值高，富含黑色素、蛋白質(zhì)、B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，有提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨的功效。該食譜美味營養(yǎng)。

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