2012-11-30 16:02:40出處:PCbaby作者:小頓
雞蛋錯搭很傷身除了家常菜之外,媽媽們經(jīng)常會錯搭的一種食材就是雞蛋。雞蛋營養(yǎng)豐富,當然要給孩子吃了,但是,吃得不對,不僅不能吸收雞蛋的營養(yǎng),反而還會對身體健康造成影響,所以媽媽們要注意一下三種雞蛋的錯誤搭配了。 錯搭一:白糖和雞蛋同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,媽媽們也覺得用白糖煮雞蛋寶寶會更愛吃。其實,雞蛋和白糖同煮,會生成一種新物質,這種物質不易被寶寶的身體吸收,對健康會產生不良作用。 錯搭二:雞蛋與豆?jié){同食 早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆?jié){里煮是許多人的飲食習慣。豆?jié){性味甘平,有很多營養(yǎng)成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養(yǎng)成分損失,降低二者的營養(yǎng)價值。 錯搭三:雞蛋與兔肉同吃 雞蛋還不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會刺激孩子的腸胃道,容易引起腹瀉。
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