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保“胃”TOP4：山楂

　　保“胃”秘密：寶寶適量吃點(diǎn)山楂，有健胃消食、活血化瘀之功。用于小兒消化不良、食積內(nèi)停等。

　　推薦食譜：山楂糕

　　材料：新鮮山楂一斤，冰糖，魚膠粉

　　做法：

　　1.買來(lái)后洗干凈晾干，用剪刀剪開山楂，挖去核.

　　2.鍋里放少許清水，放山楂一起煮開，放冰糖，改小火熬，期間要不停的攪拌以免粘 鍋.

　　3.小火熬到看不到山楂塊(嫌不細(xì)膩的話可，用攪拌機(jī)打成泥， 我就是這么干的， 哈哈.)

　　4.打成泥的果醬如果稠度可以了，直接晾涼就可以食用，吃不完裝密封的瓶子里 放 冰箱冷藏，短期內(nèi)盡快吃完.如果感覺(jué)太稀，可以繼續(xù)熬到需要的稠度.

　　5.取10~15G魚膠粉，用少許開水化開待用.取剛才打好的山楂果醬，放來(lái)，放干凈 的鍋里，開中火，煮開后倒入魚膠粉溶液，快速攪拌.

　　6.取一個(gè)方形容器(我用飯盒哈)，內(nèi)壁刷上色拉油，把剛才做好的山楂倒進(jìn)去，等 完全冷卻后放冰箱一個(gè)晚上，第二天取出倒扣出來(lái)，然后用餅干模子刻出自己 喜歡的形狀就OK了.