2011-09-20 15:55:53出處:PCbaby作者:佚名
鋅和鈣都是人體必需的重要營養(yǎng)元素,對兒童的生長和智力發(fā)育至關(guān)重要。據(jù)權(quán)威調(diào)查結(jié)果表明,在鈣鐵鋅這三大生命支柱元素中,我國兒童缺鈣(或鈣營養(yǎng)不足)占50%,缺鐵(或鐵營養(yǎng)不足)占45%,缺鋅(或鋅營養(yǎng)不足)占60%。 因此,日常生活中家長非常注重對孩子鋅和鈣的補充。 那么,到底該如何科學(xué)補充鋅和鈣呢? 營養(yǎng)專家的建議是:先補鋅,再補鈣 我們知道,孩子生長發(fā)育的實質(zhì)是細胞快速分裂、生長的過程,在此過程中,含鋅酶起著重要的催化作用,同時鋅還廣泛參與核酸、蛋白質(zhì)以及人體內(nèi)生長激素的合成與分泌,是身體發(fā)育的動力所在。先給孩子補鋅,能促進骨骼細胞的分裂、生長和再生,為鈣的利用打下良好的基礎(chǔ),還能加速調(diào)節(jié)鈣質(zhì)吸收的堿性磷酸酶的合成,更有利于鈣的吸收和沉積。因此,先給孩子補鋅,能達到事半功倍的補鈣目的;如果孩子缺鋅,不僅無法長高,補充的鈣也極易流失。 寶寶食譜推薦:
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