西芹百合花生羹的做法

　　食譜原料：

　　西芹20克，百合25克，花生10粒，粳米100克，冰糖。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：寶寶食譜;熱菜;素菜。

　　制作方法：

　　1.將洗凈，先切成片，放入開(kāi)水中把西芹焯熟，瀝水后切碎。

　　2.將百合去老皮，一瓣一瓣剝下來(lái)，去掉中間的綠心，洗干凈放入盤(pán)中待用。

　　3.將取粳米洗凈后放入鍋中加水適量進(jìn)行熬煮，再把西芹、百合、花生、冰糖倒入鍋中混著。先大火滾煮，后小火慢煮，直到粳開(kāi)花西芹、百合都酥爛，關(guān)火即可。

　　健康提示：

　　西芹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含碳水化合物、礦物質(zhì)及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有芹菜油，有鎮(zhèn)靜、健胃、利尿的功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。

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