營養(yǎng)專家們偏愛的食物

點擊圖片進入下一頁>>

　　2、谷物最愛：燕麥

　　推薦理由：通便，利減肥，適合“三高人群”。

　　燕麥以微弱優(yōu)勢超過小米成為專家們最推薦的谷物品種。

　　燕麥的營養(yǎng)并不是最強的，但它烹飪起來非常簡便，長期食用能有效地降低血膽固醇和血糖，還有通便的作用。可改善血液循環(huán)，緩解壓力。

　　專家吃法

　　吃燕麥一次別超50克

　　燕麥還是個主食好搭檔，煮粥時加燕麥可降低血糖生成指數(shù);做面食時加燕麥可增加膳食纖維。但一天不能超50克。而且最好選整片的，不含反式脂肪酸的植脂末，熱量低。

　　吃莜面等于吃燕麥

　　有個細節(jié)大家容易忽視，其實莜面也是燕麥做的，營養(yǎng)價值非常高。