中國茶道

　　3、單道開飲茶蘇

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　　陸羽《茶經(jīng)七之事》引《藝術(shù)傳》曰:"敦煌人單道開， 不畏寒暑，常服小石子，所服藥有松、桂、蜜之氣，所飲茶蘇而已。"單道開，姓孟，晉代人。好隱棲，修行辟谷，七年后，他逐漸達(dá)到冬能自暖，夏能自涼，晝夜不臥，一日可行七百余里。后來移居河南臨漳縣昭德寺，設(shè)禪室坐禪，以飲茶驅(qū)睡。后入廣東羅浮山百余歲而卒。

　　所謂"茶蘇"，是一種用茶和紫蘇調(diào)劑的飲料。

　　4、王濛與"水厄"

　　王濛是晉代人， 官至司徒長史，他特別喜歡茶，不僅自己一日數(shù)次地喝茶，而且，有客人來，便一定要客同飲。當(dāng)時(shí)，士大夫中還多不習(xí)慣于飲茶。因此，去王濛家時(shí)，大家總有些害怕，每次臨行前，就戲稱"今日有水厄"。

　　5、王肅與"酪奴"

　　北魏•楊炫之《洛陽伽藍(lán)記》卷三載:

　　"肅初入國， 不食羊肉及酪漿等物，常飯鯽魚羹，渴飲茗汁。京師士子見肅一飲一斗，號為漏，經(jīng)數(shù)年已后，肅與高祖殿會，食羊肉酪粥甚多。高祖怪之，謂肅曰"卿中國之味也，羊肉何如魚羹，茗飲何如酪漿?"肅對曰"羊者是陸產(chǎn)之最，魚者乃水族之長，所好不同，并各稱珍。以味言之，是有優(yōu)劣，羊比齊魯大邦，魚比邾莒小國，惟茗不中與酪作奴"。

　　肅，即王肅，字恭懿，瑯邪(今山東臨沂)人。曾在南朝齊任秘書丞。因父親王奐被齊國所殺，便從建康(今江蘇南京)投奔魏國(今山西大同，是其國都)。魏孝帝隨即授他為大將軍長史，后來，王肅為魏立下戰(zhàn)功，得"鎮(zhèn)南將軍"之號。魏宣武帝時(shí)，官居宰輔，累封昌國縣侯，官終揚(yáng)州刺史。

　　王肅在南朝時(shí)，喜歡飲茶，到了北魏后，雖然沒有改變原來的嗜好，但同時(shí)也很會吃羊肉奶酪之類的北方食品。

　　當(dāng)人問"茗飲何如酪漿?"時(shí)，他則認(rèn)為茶是不能給酪漿做奴隸的。意思是茶的品位并不在奶酪之下。 但是，后來人們卻把茶茗稱作"酪奴"，將王肅的本意完全弄反了。