中國茶道

　　歷史上有記載的茶事典故實在是太多了，三國志中的"以茶代酒";晉人陸納為教訓(xùn)其侄不節(jié)儉而打他四十大板;王安石泡茶驗水，識破蘇東坡取水地點上的破綻;明太祖朱元璋將私販茶葉的女婿斬首示眾;清高宗乾隆皇帝以銀斗量水評等級，并創(chuàng)造了以水洗水之法。這些歷史故事，有的耐人尋味，有的讀來新奇。凡此種種，不失為增長知識，引以為戒的讀物。

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　　1、孫皓賜茶代酒

　　據(jù)《三國志•吳志•韋曜傳》載：吳國的第四代國君孫皓， 嗜好飲酒,每次設(shè)宴，來客至少飲酒七升。但是他對博學(xué)多聞而酒量不大的朝臣韋曜甚為器重，常常破例。每當(dāng)韋曜難以下臺時，他便"密賜茶荈以代酒"。 這是"以茶代酒"的最早記載。

　　2、陸納杖侄

　　晉人陸納，曾任吳興太守，累遷尚書令，有"恪勤貞固，始終勿渝"，的口碑，是一個以儉德著稱的人。有一次，衛(wèi)將軍謝安要去拜訪陸納，陸納的侄子陸俶對叔父招待之品僅僅為茶果而不滿。陸納便自作主張，暗暗備下豐盛的菜肴。待謝安來了，陸俶便獻(xiàn)上了這桌豐筵�？腿俗吆螅�陸納憤責(zé)陸俶"汝既不能光益叔父奈何穢吾素業(yè)"。并打了侄子四十大板，狠狠教訓(xùn)了一頓。事見陸羽《茶經(jīng)》轉(zhuǎn)引晉《中興書》。