清明時節(jié)飲食養(yǎng)生 需喝“明前茶”

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　　清明，乃天清地明之意。農(nóng)歷書曰：“斗指丁為清明，時萬物潔顯而清明，蓋時當(dāng)氣清景明，萬物皆齊，故名也”。4月5日為廿四節(jié)氣的“清明”，從每年4月4日前后太陽到達(dá)黃經(jīng)15°時開始�！对铝钇呤�二候集解》曰：“三月節(jié)，物至此時，皆以潔齊而清明矣。”清明時節(jié)，氣候潮濕，容易使人產(chǎn)生疲倦嗜睡的感覺。

　　清明傳統(tǒng)習(xí)俗

　　清明時節(jié)，自古以來就是人們祭祖掃墓的日子，作為中國人更是重視“祭之以禮”的追遠(yuǎn)活動。宋代高菊澗的《清明》詩云：“南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶，血淚染成紅杜鵑。日墓狐貍眠冢上，夜歸兒女笑燈前，人生有酒須當(dāng)醉，一滴何曾到九泉”。各地清明雖都有祭祖之習(xí)俗，但其祭祖的方式各不相同。北方地區(qū)常有“清明不戴柳，紅顏成皓首”，“清明不戴柳，死后變豬狗”的說法，而且從人們把清明稱為“鬼節(jié)”的意義上看，插柳、戴柳似有驅(qū)邪避煞、消災(zāi)解禍的作用，所以，民間還把清明稱為“寒食節(jié)”。也就是在清明這一天，有不動灶火，忌食熱食，否則要遭到神的懲罰的說法。我國臺灣地區(qū)的祭祖方式更顯不同，臺灣縣志記載：“清明，祀其祖先，祭掃墳?zāi)�，必邀親友同行；婦女駕車到山，祭畢，席地而飲，薄暮而還”。這些古代舊時的遺風(fēng)保留至今，說明人們對清明的重視。

　　清明也是一個尤為重要的養(yǎng)生節(jié)氣。清明時節(jié)飲食養(yǎng)生有以下注意事項：