健腦食品

煮紅薯 2008-12-12

紅薯富含維生素A，味道香甜，小寶寶很容易接受，且可以幫助寶寶排氣。 ...... [查看全文]

奶油肉丸 2008-12-12

牛肉含豐富的鐵和鋅，對發(fā)育中的寶寶是非常重要的營養(yǎng)來源。而牛肉中的蛋白質(zhì)和鋅、鐵，對腦部神經(jīng)和智力發(fā)展，是重要的營養(yǎng)。 ...... [查看全文]

奶油魚肉 2008-12-12

香濃可口，魚類所含的DHA可維持視網(wǎng)膜正常功能，嬰兒尤其需要此種養(yǎng)份，促進(jìn)視力健全發(fā)展，DHA也對人腦發(fā)育及智能發(fā)展有極大的助益。 ...... [查看全文]

牛奶蛋黃土豆粥 2008-12-12

牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素 ...... [查看全文]

燴雞翅 2008-12-12

雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。
雞肉也是磷、鐵、銅與鋅 ...... [查看全文]

杞子燉豬腦 2008-12-12

這個(gè)食譜可以使寶寶養(yǎng)血明目，并且有補(bǔ)腦益智的作用。 ...... [查看全文]

鱈魚海鮮羹 2008-12-12

鱈魚含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富、肉味甘美;魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。 ...... [查看全文]

咖啡蛋糕卷 2008-12-12

雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于3兩魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。 雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而 ...... [查看全文]

鮮橙蒸蛋 2008-12-12

蒸蛋羹或水煮蛋尤其適合嬰幼兒、老人和病人，因?yàn)檫@些方法能比較完整地保存雞蛋的營養(yǎng)素。同時(shí)建議人們盡量減少吃煎雞蛋。因?yàn)榧咫u蛋容易使雞蛋變焦，變焦的雞蛋含有致癌物3，4苯并比。經(jīng)常吃煎 ...... [查看全文]

彩椒雞蛋 2008-12-12

雞蛋的營養(yǎng)成分比較全面而均衡，人體需要的營養(yǎng)素幾乎都有，無論是蛋清還是蛋黃，它們的蛋白質(zhì)生理價(jià)值都極高，且易于消化吸收，利用率能達(dá)到95%以上，因此是較全價(jià)的天然食品。 ...... [查看全文]

西蘭花炒豬肝 2008-12-12

豬肝營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，均屬人體所必需且又容易缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)。營養(yǎng)學(xué)界經(jīng)常會(huì)推薦大家吃豬肝，特別是對兒童以及貧血等人群，豬肝一直 ...... [查看全文]

番茄菜花 2008-12-12

菜花的營養(yǎng)較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。菜花質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口 ...... [查看全文]

菇香奶酪蝦肉盞 2008-12-12

蝦營養(yǎng)極為豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，蝦的肌纖維比較細(xì)，且其肉質(zhì)和魚一樣松軟，水分含量較多，所以肉質(zhì)細(xì)嫩，容 ...... [查看全文]

日式壽司 2008-12-12

　　寶貝不愛吃飯，那么要改變的原則之一就是飯菜要多變換花樣，可以將菜切成圓、方三角型，或者用五顏六色的菜來做，寶寶看見就會(huì)有食欲，這樣可以刺激他吃飯的飯量。 ...... [查看全文]

焗香菇香蔬飯 2008-12-12

米飯的做法很多，它們或鮮咸可口，或香甜誘人，都是各有特色。但是不管做法如何，它們都有相通之處：花樣米飯大多會(huì)添加動(dòng)物性及植物性配料，因此在營養(yǎng)素含量和營養(yǎng)素種類上都要比普通蒸米飯有 ...... [查看全文]