冬至祛寒滋補 孕媽必點5道佳肴

點擊圖片進入下一頁>>

冬日美食五：羊肉

　　羊肉屬動物性食物，不僅營養(yǎng)價值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等，所產(chǎn)生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食。在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補虛抗寒、補養(yǎng)氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。羊肉是孕媽咪的冬令滋補佳品。

　　小編推薦食譜：冬瓜羊肉湯

　　材料：羊肉片160g，冬瓜240g，油、鹽、蔥、姜、枸杞、芝麻、雞精各適量。

　　做法：

　　1、冬瓜去皮去瓤切成薄片。

　　2、鍋中放少許油燒熱，炒香蔥姜絲。

　　3、加入適量水燒開，水沸后加入冬瓜片，加入適量鹽和雞精調(diào)味。

　　4、水再次沸騰后，加入羊肉片，再加入適量枸杞。

　　5、當湯再次煮沸，羊肉變白時，加入少許蔥花關火。

　　6、加入少許芝麻油攪勻出鍋即可。