孕婦吃魚(yú)盡量不要吃哪些部分？

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圖片來(lái)源于 CFP

　　孕婦多吃魚(yú)不但對(duì)自己的身體好，更重要的是對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育也非常有利。魚(yú)類是重要的動(dòng)物性食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，對(duì)胎兒腦及腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育非常有益。魚(yú)肉組織柔軟細(xì)嫩，比畜禽肉更容易消化，魚(yú)肉中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有85%～90%的為人體需要的各種必需氨基酸，而且比例與合成人體蛋白質(zhì)的模式及其相似，利用率非常高。

　　魚(yú)類脂肪含量不高，且多為不飽和脂肪酸，熔點(diǎn)低，人體消化吸收率能達(dá)到95%左右。海魚(yú)中不飽和脂肪酸含量高達(dá)70%～80%，有益于胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。魚(yú)類中含有的無(wú)機(jī)鹽高于肉類，是鈣的良好來(lái)源，海產(chǎn)魚(yú)類的肝臟中還含有豐富的維生素A、維生素B、維生素D。

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　　魚(yú)類雖然是公認(rèn)的健康食品，然而不同種類的魚(yú)體內(nèi)都會(huì)積聚著不同量的汞，這是對(duì)人體有害的天然元素。所以對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，要避免吃鯊魚(yú)、鯖魚(yú)、旗魚(yú)及方頭魚(yú)。因?yàn)檫@四種魚(yú)的汞含量可能會(huì)影響胎兒大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。不過(guò)，孕婦如果是偶爾吃一兩頓也沒(méi)有什么大礙的，因?yàn)槌赃@些魚(yú)的危害在于汞的長(zhǎng)期積累。

　　但為了保護(hù)未出世的寶寶健康，準(zhǔn)媽媽最好的辦法就是避免再吃這四種魚(yú)類。孕婦在孕期內(nèi)盡量吃不同種類的魚(yú)，不要集中吃單一品種，每周平均吃魚(yú)量不要超過(guò)340克。

　　最后，要特別提醒孕婦的是，要吃魚(yú)，但最好不要吃魚(yú)油。因?yàn)轸~(yú)油會(huì)影響凝血功能，吃多了可能會(huì)增加出血概率，所以準(zhǔn)媽千萬(wàn)要記得：要多吃魚(yú)，盡量不要吃魚(yú)油!

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