孕早期補(bǔ)維生素食譜：山楂晶片糕

　　食譜原料：

　　熟豬肉100g，晶糕(山楂糕)80g，雞蛋1個(gè)，淀粉30g，面粉20g，花生油、白糖、精鹽適量。

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圖片來源于cfp

　　制作方法：

　　1. 將熟肉切成片;

　　2. 將雞蛋磕入大腕中，放入淀粉、面粉，加一點(diǎn)水?dāng)嚢璩沙砗�，再將切好的肉片放入，攪拌均�?

　　3. 將山楂糕放入碗內(nèi)軋成泥，倒入白糖，加適量水調(diào)成汁;

　　4. 鍋置或火上，燒熱后倒入花生油，燒至七成熱時(shí)，逐片下入肉片，炸成淺黃色時(shí)，撈出，控凈油;

　　5. 將鍋內(nèi)的油倒出，把調(diào)好的晶糕汁倒入鍋內(nèi)，待燒開時(shí)，下入肉片及少量精鹽，翻炒均勻，盛入盤中即可。

　　適合人群：

　　孕早期的準(zhǔn)媽媽

　　健康提示：

　　紅棗性溫，味甘。能補(bǔ)中益氣，使精神安定平靜，調(diào)節(jié)婦女經(jīng)期的血?dú)獠豁樀裙π�。紅棗的維他命C幾乎居水果之冠，具有美容養(yǎng)顏的效果。