瘦肉絲蛋湯的做法

　　食譜原料：

　　雞蛋150克，瘦豬肉100克，醬油3克，味精1克，鹽3克。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：坐月子食譜;熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1、將豬精肉洗凈，切成細(xì)絲。

　　2、將雞蛋入碗中，打勻。

　　3、鍋上火，倒入清湯燒沸，下肉絲再燒沸，倒入蛋液，放入醬油、精鹽、味精調(diào)味，出鍋裝碗即可。

　　健康提示：

　　豬肉營養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)，有潤腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效。該食譜美味營養(yǎng)。

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