米酒荷包蛋的做法

　　食譜原料：

　　雞蛋2個(gè)，枸杞5克，蔥5克，鹽少許，白糖1克，米酒適量。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：坐月子食譜;熱菜;素菜。

　　菜譜屬地：湘菜。

　　制作方法：

　　1.將雞蛋打入碗內(nèi)，但不要打散;枸杞洗凈;蔥洗凈切成花。

　　2.鍋內(nèi)燒水，待水微開時(shí)下入雞蛋，用小火煮至蛋黃九成熟。

　　3.再加入枸杞，調(diào)入鹽、白糖、米酒，煮透，然后撒上蔥花即可。

　　健康提示：

　　雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)、磷元素和各種維生素等，有養(yǎng)肝明目、滋補(bǔ)陰血、補(bǔ)益利腸的功效。該食譜營(yíng)養(yǎng)美味，補(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體，是產(chǎn)婦的滋補(bǔ)佳品。

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