2012-06-01 10:44:11出處:PCbaby作者:佚名
很多人以為吃肉夠?qū)δ腥擞袦匮a(bǔ)腎陽(yáng)的作用,認(rèn)為女人不適宜吃狗肉嗎?其實(shí)這種說(shuō)法有沒(méi)有科學(xué)依據(jù)?女人可以吃狗肉嗎?本文將為您詳細(xì)介紹。 女人可以吃狗肉,老人吃更佳狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高,而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳,尤以球蛋白比例大,對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用; 食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄,提高消化能力,促進(jìn)血液循環(huán),改善性功能。所以女人也可以吃狗肉,能起到治療虛證。狗肉還可用于老年人的虛弱癥,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增強(qiáng)抗寒能力。 一般而言,人人皆可食用狗肉,女人也可以吃知,不過(guò)老年人吃更佳,以下是吃過(guò)肉的適合人群: 1. 適于腰膝冷痛、小便清長(zhǎng)、小便頻數(shù)、浮腫、耳聾、陽(yáng)痿、脘腹脹滿、腹部冷痛者食用; 2. 凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性疾病的人均不宜食用;腦血管病、心臟病、高血壓病、中風(fēng)后遺癥患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。 砂鍋燉狗肉的做法主料:新鮮狗肉1500克。 配料:凈冬筍50克,水發(fā)冬菇50克,嫩豆腐8片,芽白葉250克,香菜250克,青蒜50克。 調(diào)料:熟豬油150克,料酒50克,精鹽8克,味精2.5克,胡椒粉1克,桂皮10克,蔥15克,姜15克,干天椒6只,雞湯1000克。 制作方法: 1.狗肉去凈骨,烙去毛,下入冷水鍋煮沸,撈出后用清水洗去血沫,再放入砂鍋,加入拍破的蔥姜、桂皮、干天椒、料酒和水,燜煮至五成爛時(shí)取出。原湯保存,去掉蔥姜、桂皮和干天椒。 2.將狗肉切成5厘米長(zhǎng)、2厘米寬的條。炒鍋放入豬油燒沸,下入狗肉爆出香味,加入原湯、雞湯和精鹽,燒沸后倒入砂鍋內(nèi),用小火燉至狗肉爛透。 3.冬筍切薄片。冬菇切蒂,大的改塊。豆腐切成1.5厘米厚的塊。香菜摘洗干凈。芽白改塊洗凈。青蒜切花。 4.食用時(shí),將砂鍋狗肉放在旺火上燒沸,加入冬筍片、冬菇、豆腐、味精和精鹽,燒沸后調(diào)好味,放入胡椒粉和蒜花,連同火爐上桌。另上芽白、香菜各1盤即成。 特點(diǎn): 狗肉是寒冬臘月的特色佳肴,我國(guó)自古食用。中醫(yī)認(rèn)為狗肉味咸,性溫,可補(bǔ)中益氣,溫腎助陽(yáng)。 砂鍋燉狗肉,狗肉鮮嫩酥爛,湯汁味鮮濃郁,如用砂鍋置泥爐上燉煮,加入豆腐、冬筍等配料,邊煮邊吃邊下料,令人津津有味,常食不厭。 溫馨提示:看完本文之后,相信您對(duì)女人可以吃狗肉嗎的問(wèn)題已有所了解。一般而言,女人可以吃狗肉,因?yàn)楣啡鈱?duì)之勞虛證更有療效,因此對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)更合適。 精彩推薦: 驢肉上火嗎?性味甘平不易上火>> |
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