飲食常識(shí)：吃羊肉會(huì)得羊癲瘋嗎？

　　羊肉鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，凡腎陽(yáng)不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足，羊肉者皆可用它作食療品。但是有人認(rèn)為吃羊肉會(huì)得羊癲瘋。本文將為您詳細(xì)解釋吃羊肉會(huì)得羊癲瘋嗎的問(wèn)題。

吃羊肉跟羊癲瘋沒(méi)有關(guān)系

　　吃羊肉會(huì)得羊癲瘋嗎?其實(shí)羊癲瘋和羊肉兩者之間沒(méi)有關(guān)系。羊癲瘋的發(fā)病原因分為原發(fā)和繼發(fā)兩種，一般而言，繼發(fā)性羊癲瘋多為顱內(nèi)外的病灶損害所致。例如顱內(nèi)腫瘤、顱腦損傷;腦膿腫及腦炎等，這種繼發(fā)性羊癲瘋通常不會(huì)遺傳。原發(fā)性羊癲瘋以往認(rèn)為是單基因顯性或隱性遺傳病。

　　近年來(lái)認(rèn)為是多基因遺傳病�；加性�發(fā)性羊癲瘋的婦女，所生的孩子有可能會(huì)得羊癲瘋，尤其是患者近親婚配或男女雙方均為原發(fā)性羊癲瘋患者，則子女發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)將增加。州榕樺

　　羊癲瘋可以是先天遺傳或者后天大腦受到損傷引起的，但絕對(duì)不可能是吃羊肉引起的。羊癲瘋之所以在民間叫做羊癲瘋是因?yàn)榘l(fā)作的時(shí)候雙眼上視，發(fā)出類(lèi)似羊的叫聲，人們才形象地比喻成羊癲瘋，和羊并沒(méi)有任何實(shí)質(zhì)性的關(guān)系。 福州榕樺癲癇科

　　綜上所述，羊肉并不是引發(fā)羊癲瘋的病因，吃羊肉會(huì)得羊癲瘋嗎這個(gè)說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的，不過(guò)也不宜多吃，畢竟羊肉吃多了容易上火。專(zhuān)家提醒羊癲瘋患者要注意平時(shí)生活的飲食，控制癲癇發(fā)作。

蔥爆羊肉的做法

　　主料：羊肉片(500克)、雞蛋(1只)、

　　調(diào)配料：大蔥(半根)、姜(3片)、鹽(1/2湯匙)、雞蛋清(1只)、生粉(1湯匙)、水(1湯匙)、醬油(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)、料酒(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、水(3湯匙)、油(5湯匙)、料酒(1湯匙)、芝麻油(1/2湯匙)

　　制作方法：

　　1 將羊肉片放入碗里，加1/2湯匙鹽、1個(gè)雞蛋清、1湯匙生粉和1湯匙水拌勻，腌制10分鐘。

　　2 洗凈大蔥切去頭部，斜切成薄片。

　　3 調(diào)醬汁。取一空碗，放入1/3湯匙鹽、1湯匙醬油、1湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1/2湯匙生粉和3湯匙水拌勻待用。

　　4 灑5湯匙油入鍋燒熱，倒入大蔥、姜片爆香，倒入羊肉片大火炒1分鐘，倒1湯匙料酒和1/2湯匙芝麻油炒至肉色變白

　　5 倒入醬汁翻炒調(diào)味后，即可出鍋。

　　功效：蔥爆羊肉能補(bǔ)陽(yáng)調(diào)理，壯腰健腎調(diào)理，補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理。羊肉滑嫩，鮮香不膻，汪油包汁，食后回味無(wú)窮。這個(gè)菜肉嫩，略帶蔥香味。

　　溫馨提示：看完本文之后，相信您對(duì)吃羊肉會(huì)得羊癲瘋嗎的問(wèn)題已有所了解。吃羊肉跟羊癲瘋沒(méi)有關(guān)系，羊癲瘋可以是先天遺傳或者后天大腦受到損傷引起的，但絕對(duì)不可能是吃羊肉引起的。大家沒(méi)有必要為這樣的言論而不吃羊肉。

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