媽咪知多少 藏在雞蛋里的學(xué)問(wèn)

雞蛋吃多也會(huì)中毒?

　　寶寶身子?jì)扇�，腸胃消化機(jī)能不完全，若在此時(shí)大量吃雞蛋，就會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。多吃雞蛋，體內(nèi)蛋白質(zhì)含量過(guò)高，在腸道中造成異常分解，產(chǎn)生大量的氨，這種氨是有毒的，一旦氨溶于血液之中，則對(duì)人體有害。

　　有時(shí)未完全消化的蛋白質(zhì)在腸道中腐敗，產(chǎn)生羥、酚、吲哚等，這些化學(xué)物質(zhì)對(duì)人體的毒害也很大，因而出現(xiàn)上述“蛋白質(zhì)中毒綜合癥”的病理表現(xiàn)。按人體對(duì)蛋白質(zhì)的消化、吸收功能來(lái)看，每日吃2至3個(gè)雞蛋就足夠了。

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