多長10公分！春季兒童補鈣秘笈

　　兒童補鈣食譜

　　蛋花豆腐羹

　　原料：雞蛋、豆腐、骨頭湯150克、小蔥末等。

　　制法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨頭湯煮開;下入豆腐，使用小火煮，適當進行調(diào)味，并撒入蛋花，最后點綴小蔥末，

　　功效：雞蛋、豆腐含有豐富的鈣，吃起來又軟又嫩，特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的寶寶食用。

　　香香骨湯面

　　原料：豬脊骨200克，龍須面5克，青菜50克，精鹽少許。

　　制法：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮開后用小火熬煮30分鐘;取精湯，將龍須面下入骨湯中，將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加少許精鹽推勻即成。

　　功效：骨湯富含鈣，同事富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素，可為正在快速增長的1歲以上的寶寶補充鈣質(zhì)和鐵，預防軟骨癥和貧血。

　　蝦皮碎菜包

　　原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋一個、自發(fā)面粉等

　　制法：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切碎，加入打散炒熟的雞蛋，小白菜洗凈略燙一下，切碎，與雞蛋調(diào)成餡料;自發(fā)面粉和好，包成小包子，上籠蒸熟即成。

　　功效：蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜燙后可去除部分草酸，更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，10個月以上的寶寶一定非常喜歡這種鮮香的小包子。