4、不要加熱 酸奶中的活性,乳性乳酸菌 如經(jīng)加熱或開水稀釋,便大量死亡,不僅特有的風(fēng)味消失,營養(yǎng)價值也損失殆盡。 5、不宜與某些藥物同服 氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物,可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。 6、不要給嬰兒喂食 酸奶含鈣量較少,嬰兒正在生長發(fā)育,需大量鈣,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時也影響正常消化功能,尤其對腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。(圖片來源于Pconline攝影部落) 寶寶食譜推薦(點擊進(jìn)入具體做法): |
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