2010-06-30 16:12:28出處:太平洋親子論壇作者:佚名
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四、豆?jié){蒸蛋羹
所用時間:10分鐘
做法:用豆?jié){替代水來蒸蛋羹,蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是雞蛋一份,豆?jié){2、3份。其他調味品(調味品食品)按照平日蒸蛋羹的時候來加,如鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油(油食品)等,還可以加上蝦仁、香菇(香菇食品)、蔥花、香菜。
營養(yǎng)分析:夏天多吃點豆,能夠補充出汗損失的B族維生素(維生素食品)和鉀鎂元素,又有充足的蛋白質,是美味與營養(yǎng)兼得的好辦法。
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