三文魚山芋餅

食譜原料

　　三文魚20克，芋頭適量

制作方法

　　1、 將煮熟的三文魚20克和等量煮熟的芋頭切碎、攪拌均勻，捏成餅狀;

　　2、 在鍋中放少許油煎一下即可。

適用人群

　　7-9月寶寶

健康提示

　　三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強腦功能。芋頭的營養(yǎng)價值很高，塊莖中的淀粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶，芋頭還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。