芹菜粥的做法——小兒春季胃口不佳食療

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　　豬肝粥的做法

　　食譜原料：

　　取豬肝50克，粳米250克，加水煮粥。

　　制作方法：

　　1.把粳米熬煮成粥。

　　2.豬肝洗凈，加入粥中再同煮，豬肝煮熟即可。

　　健康提示：

　　1.據(jù)世界衛(wèi)生組織專家對(duì)各國兒童生長(zhǎng)速度的考察研究表明，春季(尤其是五月份)是兒童生長(zhǎng)最快的季節(jié)。生長(zhǎng)速度快，必然要消耗更多的營養(yǎng)物質(zhì)。因此，家長(zhǎng)要根據(jù)孩子這一生理特點(diǎn)，在膳食中增添一定營養(yǎng)，而豬肝則是應(yīng)當(dāng)補(bǔ)給的重要食品之一。

　　2.豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。

　　(圖片來源于CFP)