蓮藕潤燥:藕是東方蔬菜之王,清熱疏郁,潤燥止渴、清心安神。含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C,富含多酚類物質(zhì)、植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉,有明顯益血益氣的功效,也可增強人體免疫力,還可抗衰老。把藕加工至熟后,其性由涼變溫,雖然失去消淤、清熱的性能,卻變?yōu)閷ζ⑽赣幸妫叙B(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。蓮藕作為水果生吃的,味道甘甜、清涼入肺。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜,有助解除煩悶口渴。煮熟之后健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。此外,還可與糯米、蜂蜜一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤,是秋令美味小菜;和排骨燉湯,健脾開胃、營養(yǎng)豐富,適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。 杏仁養(yǎng)肺:杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種,甜杏仁滋潤補肺功效更強!侗静菥V目》中列舉了杏仁的三大功效:潤肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁與薏米按1:5的比例一起熬粥,溫熱時喝;和豬肺一起燉湯,也有滋養(yǎng)緩和之效。 芹菜排濕:芹菜有發(fā)散體內(nèi)濕熱的功效,平肝健胃,促進胃液分泌,增進食欲,并有祛啖作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食。 秋季養(yǎng)生推薦食譜(點擊進入具體做法):
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