1回頂部 1.貧血患者和經(jīng)期女性 貧血大多是缺乏蛋白質(zhì)和鐵造成的,而這兩種營養(yǎng)素在肉類中都比較多。所以貧血人群必須吃肉,最好是豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。女性月經(jīng)期間也應(yīng)該吃肉。 2. 65—70歲的老人 他們的肌肉開始松弛,蛋白質(zhì)可以延緩肌肉流失。如果不喜歡吃肉,不妨用雞蛋或者奶制品代替。 3.正在減肥的人 蛋白質(zhì)能提高飽腹感,減肥的時候更要稍微增加蛋白質(zhì)的攝入。 4.孕婦和乳母 她們要為自己和寶寶兩個人攝入營養(yǎng),更應(yīng)多吃點(diǎn)肉。 2回頂部 5.兒童和青少年 他們處在生長發(fā)育的階段,機(jī)體蛋白質(zhì)的合成應(yīng)該大于分解,所以必須要用充足的肉類來保證蛋白質(zhì)供應(yīng)。 6.腫瘤患者 腫瘤是一種消耗性疾病,如果營養(yǎng)不良,就會影響治療和恢復(fù)。放療和化療的患者更應(yīng)增加蛋白質(zhì)和維生素的攝入量,以保證機(jī)體有足夠的抵抗力。 7.外傷或手術(shù)患者 這類人因為需要機(jī)體組織的生長,所以對蛋白質(zhì)的需要量非常多,而供應(yīng)蛋白質(zhì)最好的方法還是吃肉。(圖片來源于Pconline攝影部落) |
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