嚴(yán)打食品非法添加 食品添加劑通用安全標(biāo)準(zhǔn)今年出臺(tái)

　　回應(yīng)

　　衛(wèi)生部否認(rèn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)比國(guó)外松

　　近日，有媒體報(bào)道“我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)外有別，比國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)松”。昨天，衛(wèi)生部發(fā)布公告稱(chēng)，國(guó)際上各國(guó)的食品標(biāo)準(zhǔn)確實(shí)存在差異，我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)基本一致，此外，鼓勵(lì)企業(yè)根據(jù)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)需要制定嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　數(shù)據(jù)顯示，多年以來(lái)我國(guó)食品出口合格率均保持在99.8%以上，內(nèi)銷(xiāo)食品合格率在90%以上，雖然差距只有九個(gè)百分點(diǎn)，卻暴露出食品安全標(biāo)準(zhǔn)“內(nèi)外有別”的尷尬。

　　衛(wèi)生部稱(chēng)，各國(guó)根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果、食品消費(fèi)及膳食結(jié)構(gòu)的不同和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際情況，制定了具體的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)差異客觀存在并有其科學(xué)的依據(jù)，我國(guó)企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)或?yàn)榱擞兄�于�?shù)立企業(yè)形象需要，可以制定嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和管理制度，國(guó)家鼓勵(lì)企業(yè)這方面的行動(dòng)。不同國(guó)家之間、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之間存在差異，都是客觀情況，并將長(zhǎng)期存在。

　　此前，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心通報(bào)稱(chēng)，雀巢嬰幼兒輔食中所含砷、鉛等重金屬，均未超出中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。“我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)是否比國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)松”一直以來(lái)都是消費(fèi)者對(duì)食品安全的困惑之一。

　　對(duì)此，衛(wèi)生部表示，加入WTO后，我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作逐步與國(guó)際接軌，以食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)為例，我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目和指標(biāo)值的符合率超過(guò)70%。值得關(guān)注的是，對(duì)不同國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的比較，應(yīng)當(dāng)全面、客觀，不應(yīng)僅以個(gè)別標(biāo)準(zhǔn)或個(gè)別指標(biāo)進(jìn)行比較。例如在國(guó)外允許使用的萊克多巴胺、過(guò)氧化苯甲酰等物質(zhì)，在我國(guó)屬于禁止使用品種�？傮w上講，我國(guó)正在按照《食品安全法》要求，逐步清理完善形成統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，基本符合或接近國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)。

　　本報(bào)記者王維維

　　連線北京

　　用食品工作衡量政府工作水平

　　昨天下午，本市召開(kāi)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作會(huì)議。

　　各部門(mén)各區(qū)縣一定要把加強(qiáng)食品安全作為改善民生的重要任務(wù)，作為衡量政府工作水平的重要標(biāo)志。要求要以開(kāi)展打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作作為突破口和推動(dòng)力，堅(jiān)持科學(xué)檢測(cè)全程監(jiān)管，要加強(qiáng)城鄉(xiāng)接合部地區(qū)綜合治理，加大行政問(wèn)責(zé)力度。

　　對(duì)于本市食品添加劑的監(jiān)管工作，北京市工商局食品處處長(zhǎng)冀瑋介紹，目前北京工商部門(mén)主要從抽檢方面控制食品添加劑的濫用。北京市工商局會(huì)定期、不定期地對(duì)各種食品進(jìn)行抽檢，發(fā)現(xiàn)有商家不按規(guī)定使用添加劑，都會(huì)要求商家將該不合格食品下架，并通報(bào)給質(zhì)監(jiān)部門(mén)。記者查詢(xún)發(fā)現(xiàn)，北京市工商局每周公布的下架食品名單中，甜蜜素、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、糖精鈉等都被檢出過(guò)。

　　本報(bào)記者袁國(guó)禮孫乾

營(yíng)養(yǎng)美食推薦文章：

　　1.日本測(cè)出母乳含有放射物，嬰兒吃了有害嗎？>>>

　　2.致癌物+獸藥 沈陽(yáng)“毒豆芽”充斥市場(chǎng)>>>

　　3.生男孩有中藥偏方？ 換胎藥換出畸形兒>>>

　　4.[飲食文化]卡布奇諾咖啡名字的來(lái)歷>>>

　　5.健康飲食離不開(kāi)肉 這七類(lèi)人一定要吃肉！>>>

　　6.產(chǎn)后飲食請(qǐng)不要陷入這8大誤區(qū)！>>>

　　7.吃海帶的14種功效和3大禁忌>>>

　　8.注意：這四種飲料不適合孕婦>>>

　　9.孕媽咪請(qǐng)少吃這18種危險(xiǎn)食物！>>>

　　10.你屬于酸性體質(zhì)or堿性體質(zhì)？健康自測(cè)告訴你！>>>