世界各地圣誕節(jié)大餐

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澳大利亞

　　燒烤 沙灘秀

　　12月25日，當(dāng)居于北半球的人們?cè)诤�風(fēng)呼嘯中歡度圣誕節(jié)時(shí)，位于南半球的澳大利亞卻正是熱不可耐的仲夏時(shí)節(jié)。澳大利亞熱情如火的“仲夏圣誕節(jié)”既有熱帶風(fēng)情的慶祝方式，也融合了歐洲傳統(tǒng)圣誕節(jié)的經(jīng)典元素，盡管戶(hù)外人們頂著火辣辣的太陽(yáng)，但商店櫥窗里卻精心布置了冬日雪景，掛滿(mǎn)雪花的圣誕樹(shù)和穿紅棉襖的圣誕老人讓人們仿佛又置身隆冬北國(guó)。這就構(gòu)成了澳大利亞特有的節(jié)日?qǐng)D景———冰火兩重天!這種酷暑和嚴(yán)冬景象的強(qiáng)烈對(duì)比，恐怕在西方國(guó)家是獨(dú)一無(wú)二的。

　　隨處可見(jiàn)開(kāi)摩托的圣誕老人。裹著紅棉襖的圣誕老人駕著雪橇送禮物是司空見(jiàn)慣的場(chǎng)景，但是當(dāng)圣誕老人穿著“酷酷”的襯衫短褲，滑著沖浪板向你迎面奔來(lái)時(shí)，一定會(huì)讓你大吃一驚。更有意思的是，澳大利亞的圣誕老人會(huì)出其不意地光顧各種場(chǎng)所，帶給你驚喜———水上摩托車(chē)、馬車(chē)。在摩托車(chē)、小馬車(chē)上常常可以看到他的身影，甚至在救火車(chē)和警車(chē)?yán)锎�上半天也不足為奇，活脫脫一個(gè)“老頑童”。

　　澳大利亞的熱帶水果、海鮮、奶酪和葡萄酒，一定會(huì)讓這個(gè)圣誕節(jié)變得異常豐富。澳大利亞悉尼邦達(dá)海灘上的圣誕燒烤派對(duì)是絕對(duì)的愜意和享受。熱情的澳大利亞人會(huì)為你現(xiàn)場(chǎng)燒烤各種鮮活的海產(chǎn)，還演繹出各種時(shí)尚、多元的方式，包括涂上橄欖油、辣椒醬、咖喱等，大大滿(mǎn)足你食欲大開(kāi)的胃口。

烤魚(yú)

　　材料

　　主料：鯉魚(yú)800克，肥瘦豬肉100克。

　　調(diào)料：植物油80克，醬油35克，大蔥10克，姜5克，味精1克，料酒10克。

　　做法

　　1.將魚(yú)洗凈，控凈水分，肥瘦肉洗凈切片。

　　2.勺內(nèi)放油燒熱，將魚(yú)提著尾放油中炸至呈金黃色，取出放烤盤(pán)中，把肉片、蔥段、姜塊、醬油、味精、料酒澆撒在魚(yú)身上，倒上鮮湯入爐烤制20分鐘左右，取出放在魚(yú)盤(pán)中，上桌時(shí)，澆在烤魚(yú)原汁即可。