必知!吃海鮮的幾個(gè)禁忌

2010-11-02 09:12:31出處:太平洋女性網(wǎng)作者:佚名

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必知!夏季吃海鮮的幾個(gè)禁

  4. 海鮮水果同吃會(huì)腹痛

  魚(yú)、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸,如果吃完海產(chǎn)品后,馬上吃水果,不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,海鮮中的鈣還會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合,形成難溶的鈣,會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激,甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時(shí)以上再吃。

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