營(yíng)養(yǎng)專家推崇十七種食物

營(yíng)養(yǎng)專家推崇十七種食物

　　10、紅茶：流感的 “ 克星 ”

　　流感涉及人群之廣，對(duì)人體危害之大，都是不容忽視的。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)流感病毒一接觸紅茶水就失去了傳染性。專家由此提示，在流感高發(fā)季節(jié)，常飲紅茶或堅(jiān)持用紅茶水漱口，可能是一種既簡(jiǎn)便又有效的預(yù)防措施。

　　11、牛奶：防治支氣管炎

　　最近，美國(guó)科學(xué)家的一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)資料顯示，在吸煙的慢性支氣管炎患者中，有 31.7 %是從來(lái)不喝牛奶的，而每天飲牛奶的吸煙者，患支氣管炎的人數(shù)卻低于 20 %。這是為什么呢?科學(xué)家認(rèn)為，牛奶中含有大量維生素 A ，可保護(hù)氣管和支氣管壁，降低其發(fā)炎幾率。

　　12、南瓜子：防治前列腺病

　　前列腺肥大是 50 歲以上男性的一大苦惱。最近，美國(guó)研究人員提出了一招防治前列腺肥大的新方法，即每天堅(jiān)持吃 50 克 南瓜子。經(jīng)常食用南瓜子可使前列腺肥大第二期癥狀恢復(fù)到初期，并且明顯改善第三期病情。因?yàn)槟瞎献又械幕钚猿煞挚上�除前列腺初期的腫脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用。

　　13、菠菜：防治視網(wǎng)膜退化

　　美國(guó)哈佛大學(xué)最近一項(xiàng)研究表明，每星期吃 2 ～ 4 次菠菜，可明顯降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。菠菜保護(hù)視力的關(guān)鍵因素是其含有豐富的類胡蘿卜素，該化合物存在于綠葉蔬菜中，可防止太陽(yáng)光對(duì)視網(wǎng)膜的損害。而視網(wǎng)膜退化恰是 65 歲以上老人喪失視力的主要原因，因此，多吃菠菜對(duì)提高老年人的視力水平大有益處。

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