香芒牛柳卷的做法——其他國(guó)家菜譜

2011-05-11 10:33:06出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  牛柳2片,茫果1個(gè),鹽少許,雞精少許,淀粉少許,油少許。

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新西蘭牛排的做法——其他國(guó)家菜譜

  工藝做法:

  配菜專(zhuān)區(qū):熱菜;葷菜

  菜譜屬地:其他國(guó)家菜譜

  制作方法:

  1、牛柳用少許鹽、雞精腌制10分鐘。

  2、茫果去皮,切成兩條跟牛柳片差不多長(zhǎng)短的條,其余的全部打成泥備用。

  3、腌好的牛柳片卷上茫果條,邊緣用少許淀粉粘合。

  4、鍋中加入許油,把牛柳卷放進(jìn)去煎至表面金黃即可盛盤(pán)。

  5、在煎好的牛柳卷上可以直接澆上打好的茫果泥,也可以把茫果泥加少許糖加熱后再澆上。但要注意,茫果受熱時(shí)間長(zhǎng)會(huì)變色,所以加熱的時(shí)間要很短。

  健康提示:

  牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含蛋白質(zhì),有提高機(jī)體抗病能力、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。(圖片來(lái)源于CFP)

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