2011-10-25 00:06:00出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 椰子1個(gè)、玉米2個(gè)、紅蘿卜2個(gè)、竹絲雞半只、生姜3片、紅棗、杞子、蓮子、薏米、百合。
制作方法: 1.把新鮮的竹絲雞剖開(kāi)取出其內(nèi)臟,清水洗凈后置于水中煮約五分鐘撈起。 2.椰子去皮剖開(kāi)后切成一小長(zhǎng)塊(剖開(kāi)椰子前保存好椰水),椰子水是湯的關(guān)鍵哦。 3.然后將玉米、紅蘿卜、竹絲雞半只、紅棗、杞子、蓮子、薏米、百合、椰肉、竹絲雞及椰水一齊放進(jìn)煲里,加大約5~8碗水、水開(kāi)后改為慢火,煲約2小時(shí)加生姜調(diào)味飲用即可。 適合人群:大眾 健康提示: 椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰子味甘、性平,入胃、脾、大腸經(jīng);具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯,益氣祛風(fēng),消疳殺蟲(chóng)的功效。水:具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效。久食能令人面部潤(rùn)澤,益人氣力及耐受饑餓,治小兒滌蟲(chóng)、姜片蟲(chóng)病。椰子殼油治癬,療楊梅瘡。 點(diǎn)擊進(jìn)入年夜飯菜譜專(zhuān)題 其他熱點(diǎn)文章鏈接: |
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