紅棗黑豆燉鯽魚的做法——粵菜

　　主料：鯉魚(500克)

　　輔料：棗(干)(10克) 黑豆(20克)

　　調(diào)料：鹽(3克) 味精(2克)

　　做法：

　　1. 鯉魚宰凈，去腸臟;

　　2. 黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗凈;

　　3. 紅棗洗凈;

　　4. 鯉魚、紅棗、黑豆全部放入燉盅加適量開水，蓋好，隔水燉3小時(shí);

　　5.加入鹽、味精，調(diào)味食用。