紅棗黑豆燉鯽魚的做法——粵菜

　　主料：鯉魚(500克)

　　輔料：棗(干)(10克) 黑豆(20克)

　　調(diào)料：鹽(3克) 味精(2克)

　　做法：

　　1. 鯉魚宰凈，去腸臟;

　　2. 黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗凈;

　　3. 紅棗洗凈;

　　4. 鯉魚、紅棗、黑豆全部放入燉盅加適量開水，蓋好，隔水燉3小時;

　　5.加入鹽、味精，調(diào)味食用。

　　紅棗黑豆燉鯉魚所含營養(yǎng)成分

　　熱量 (652.96千卡)

　　蛋白質(zhì) (96.32克)

　　脂肪 (23.73克)

　　碳水化合物 (14.49克)

　　膳食纖維 (2.66克)

　　維生素A (126.20微克)

　　維生素C (1.40毫克)

　　維生素E (9.82毫克)

　　鈣 (303.86毫克)

　　鎂 (217.40毫克)

　　鐵 (6.68毫克)

　　鋅 (11.31毫克)

　　硒 (78.41微克)

　　小編Tips：

　　菜品口感魚軟肉爛，味道鮮美。營養(yǎng)價值豐富，適合多類人士。這道食物清熱解毒，通乳，調(diào)理水腫。