8大營養(yǎng)美食疑惑 多數(shù)孕媽不懂

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圖片來源于太平洋親子網

Q8：懷孕只吃素會營養(yǎng)不良？

　　小靜媽咪：懷孕以來，早孕反應一直都較嚴重，所以只吃素的食物。11周檢查做心電圖后醫(yī)生說我有點兒心肌缺血，要我一定要吃些肉，如牛肉和肝，說我光吃素會營養(yǎng)不良，請問這種現(xiàn)象嚴重嗎？

　　飲食關鍵句：早孕吃素不會造成營養(yǎng)不良。

　　小編TIPS：早孕吃素不會造成營養(yǎng)不良，但是早孕期間心肌缺血與休息、營養(yǎng)有一定的相關性，媽咪們應盡量加強營養(yǎng)。

　　實際上，只吃素或者只吃肉的飲食習慣都是不可取的，媽咪們必須均衡營養(yǎng)、葷素搭配，才能保證胎寶寶的健康成長。

　　營養(yǎng)強身食譜：牛肉彩椒盅

　　準備食材：牛肉50克、彩椒3個、青豆20克、玉米（鮮）20克、胡蘿卜20克、色拉油適量、醬油適量、蔥少許、姜3克、蒜5克。>>>去美食圖庫查看牛肉彩椒盅的做法

　　做法：

　　1、將牛肉切成小丁。

　　2、將三色彩椒、青豆、玉米和胡蘿卜切成小丁，蔥姜蒜末少許。

　　3、將彩椒清洗干凈，在1/3高度切下頂蓋，挖去內籽。

　　4、炒鍋燒熱倒油，先下入蔥姜蒜翻炒出香味，再下入牛肉丁滑炒至變色，盛起備用。

　　5、炒鍋再次燒熱，下入青豆、玉米、胡蘿卜丁翻炒均勻，略加一點水，煮1-2分鐘左右，加彩椒丁和牛肉丁，翻炒均勻，淋入適量醬油翻炒均勻。

　　6、將炒好的牛肉蔬菜丁裝入彩椒碗中，趁熱食用即可。

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