煲靚湯 做漂亮媽媽

2008-08-07 23:57:44作者:佚名

我要分享

  為人妻為人母的我們,開始比任何時(shí)候都更關(guān)注營(yíng)養(yǎng)與保健,即使是呵護(hù)自己的身體,我們也開始把目光從眩目奪人的彩妝轉(zhuǎn)移到傳統(tǒng)經(jīng)典的湯飲,開始了潤(rùn)物無(wú)聲的滋養(yǎng),由里而外地散發(fā)健康與美麗。

煲湯,煲靚湯,做漂亮媽媽

煲靚湯 做漂亮媽媽

  我們特意請(qǐng)擅長(zhǎng)煲靚湯的作者媽媽,教大家利用幾味常見(jiàn)的中藥材熬湯。要提醒各位媽媽的是,每道湯飲中都特別添加了一兩味常見(jiàn)的中藥材,希望媽媽們能逐步讓自家煲的湯變得既精彩又滋養(yǎng)。

  媽媽們有時(shí)身體不大舒服,大可不必馬上吃藥,所謂藥補(bǔ)不如食補(bǔ),在家煲些湯補(bǔ)身體,也許就可以讓你恢復(fù)。保健老火湯種類繁多,掌握一些最經(jīng)典的保健老火湯,讓媽媽們?cè)陉P(guān)愛(ài)自己的同時(shí),又能與家人同享美味,這當(dāng)然是件值得驕傲的事。

  老母雞煲湯

  一般來(lái)說(shuō),人們多喜歡吃鮮嫩的雞,不喜歡吃老母雞。但從祛風(fēng)補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效看,母雞愈老,祛風(fēng)補(bǔ)氣血之功效愈好。

  老母雞湯是中國(guó)傳統(tǒng)的補(bǔ)身益氣的湯水,功效確實(shí),不會(huì)因調(diào)補(bǔ)不當(dāng)而引起其它不良反應(yīng)。進(jìn)服8-10次,身體可迅速?gòu)?fù)原。但是,中醫(yī)理論說(shuō),雞性溫,不宜用于瘧疾、消化不良以及頭痛、目赤、煩躁或急性熱病等疾患,以免火上加油,加重病情而損害健康。

  材料:老母雞一只,去毛及內(nèi)臟。姜一塊(一兩左右)。相應(yīng)的中藥材。

  做法:將打理干凈的老母雞放入適量的水中,加入姜及中藥材,大火燒開,文火慢燉3小時(shí)以上,撇去湯面浮油,加鹽調(diào)味即可。

  中藥材講究

  此湯看似簡(jiǎn)單,但針對(duì)媽媽們的不同需求,需要更換不同藥材。首先在姜的選用上就大有講究:用于產(chǎn)后祛風(fēng)補(bǔ)血的,必須加老生姜,另配紅棗10枚、枸杞20克。身體虛寒者要配嫩生姜,加紅棗10枚、黨參20克。平素體質(zhì)較熱或急病后者,不要加姜,要配玉竹同煲。陰虛肺熱,則可配冬蟲夏草共燉。

產(chǎn)后應(yīng)知的飲食常識(shí)   夏日哺乳媽媽能吃水果嗎   產(chǎn)婦乳少可以常吃點(diǎn)黑芝麻

PCkids獨(dú)家:10大品牌1段嬰兒配方奶粉評(píng)測(cè)

賬戶未綁定手機(jī)號(hào)

綁定 ×
綁定手機(jī) ×