研究發(fā)現(xiàn)：喝咖啡能防糖尿�。�

　　喝咖啡能夠提神，這已為眾人所知。哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院科研工作者在對(duì)12.6萬(wàn)人進(jìn)行了為期18年的調(diào)查后，公布了他們的研究結(jié)果：每天喝3杯以上咖啡的男性糖尿病發(fā)病率降低了54%，女性則降低了30%。

　　不久前，芬蘭研究人員研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝咖啡還有助于降低2型糖尿病的發(fā)病率。

　　目前，科學(xué)家還不清楚喝咖啡和糖尿病之間的關(guān)系。但科學(xué)家推測(cè)這可能是咖啡中的某種化合物抑制了人體內(nèi)糖的轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程。另外，咖啡中還含有一定的鎂，這種物質(zhì)也有一定的降糖作用。

　　哪些人不適合飲用咖啡?

　　咖啡中含有咖啡因，是否對(duì)咖啡因有任何反應(yīng)要因人而異。例如，有些人對(duì)花粉過(guò)敏，有些人則不適合吃海鮮。而這兩種情況對(duì)絕大多數(shù)的人象您和我不會(huì)有任何影響。

　　有腦血管瘤患者不適合喝咖啡，心臟病患應(yīng)喝不含或低咖啡因的咖啡，因?yàn)榭Х纫驎?huì)增加心跳速度而造成心臟缺氧。此外皮膚病患者及有胃病者應(yīng)盡量少喝咖啡，才不致因過(guò)量而導(dǎo)致病情惡化。糖尿病患者也要避免喝加入太多糖的咖啡，以免加重病情。美國(guó)食品及藥物管理局(FDA)曾經(jīng)發(fā)表聲明，建議已經(jīng)懷孕或可能懷孕的婦女減少咖啡因的攝取。因?yàn)樵袐D在懷孕的第二期和第三期，代謝咖啡因的速度大約比未懷孕時(shí)快兩倍，而且，咖啡因還會(huì)越過(guò)胎盤進(jìn)入胎兒，亦會(huì)透過(guò)母乳的哺育流入嬰兒體內(nèi)。除此之外，許多研究并無(wú)法證明適量的咖啡因會(huì)對(duì)胎兒造成不利的影響，也沒有醫(yī)學(xué)報(bào)告禁止孕婦喝咖啡。在此仍建議孕婦及親自哺乳婦女對(duì)咖啡因的攝取需較為謹(jǐn)慎。總之，如果發(fā)現(xiàn)自己喝咖啡后感到身體不適，就應(yīng)暫時(shí)不要喝咖啡，然后再?gòu)纳倭俊⒏淖兒确ǖ确绞街�手�?/p>

　　至于每天喝多少咖啡合適，一些咖啡消費(fèi)大國(guó)，人們平均每天要攝取大約250-600毫克的咖啡因。經(jīng)反復(fù)的科學(xué)研究和分析，這一劑量對(duì)人體沒有副作用。因此，每天您可以喝4-10杯速溶咖啡。筆者建議不同人群應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況酌情少量飲用咖啡，俗話說(shuō)物極必反，即使好吃的東西也要少吃。

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