胡椒燉豬肚

食譜原料

　　主料：豬肚(350克)

　　調(diào)料：胡椒(10克) 粗鹽(3克)

制作方法

　　1. 用淀粉，粗鹽將豬肚揉搓數(shù)次，沖洗凈，放入沸水中煮半小時(shí)，撈出置冷水中洗凈;

　　2. 胡椒粒洗凈后，放入豬肚內(nèi)，用線縫口，整個(gè)放入燉盅內(nèi)，注冷開水適量，蓋上盅蓋，放沸水鍋中，隔水燉二小時(shí)左右即成可用。

適用人群

　　孕中期的準(zhǔn)媽媽

健康提示

　　此菜用于調(diào)理準(zhǔn)媽媽的營養(yǎng)不良，而且還可以用于腸胃的調(diào)理。