李子果醬的做法

　　食譜原料：

　　紅李子3斤 ，紅砂糖1斤(約3杯) ，吉利T 2大匙 ，水1/2杯 。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：寶寶食譜;熱菜、素菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　(1)將李子放入鍋中，加少許水，煮5～6分鐘至李子熟透裂開后取出。

　　(2)將濾網(wǎng)架在鍋?zhàn)由希�把煮熟的李子放入濾網(wǎng)，用湯匙將李子肉壓開，取出果核，再把果肉放入鍋中搗爛，加入糖和吉利T，用小火邊煮邊攪拌，煮約10分鐘熄火，放涼后裝罐即可。

　　李子果醬材料的比例約為1斤李子：1杯砂糖。

　　適合人群：10個(gè)月以上的寶寶

　　健康提示：

　　中醫(yī)認(rèn)為，李子味甘酸、性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之功效。并有解酒毒、清醒的作用，適宜于治療胃陰不足、口渴咽干、大腹水腫、小便不利等癥狀。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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