芹菜小米粥

食譜原料

　　小米50克，芹菜40克。

制作方法

　　小米洗凈后加水煮粥，芹菜洗凈切細(xì)末.在粥燒開(kāi)時(shí)放入，熬20分鐘即可。

適用人群

　　10-12個(gè)月寶寶

健康提示

　　小米中含有豐富的B族維生素，雖然脂肪含量較低，但大多為不飽和脂肪酸，而B(niǎo)族維生素及不飽和脂肪酸部是生長(zhǎng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)。特另U是不飽和脂肪酸，對(duì)寶貝的大腦發(fā)育大有益處。

　　芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛(ài)。近年來(lái)諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價(jià)值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素，有平肝降壓，安神鎮(zhèn)靜，抗癌防癌，利尿消腫，增進(jìn)食欲的作用。近年來(lái)的研究還表明，多吃芹菜還可以增強(qiáng)人體的抗病能力。國(guó)外科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，由于芹菜中富含水分和纖維素，并含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學(xué)物質(zhì)，因此是減肥的最佳食品。