奶酪火腿蛋卷

食譜原料

　　雞蛋2枚，奶酪2片，方火腿30克，黃油20克。

制作方法

　　雞蛋打散，火腿切絲用黃油煸炒待用，煎鍋燒熱擦上黃油，把雞蛋倒入吊成厚蛋皮，放上奶酪、火腿絲包成三角形，兩面煎制金黃，涂上黃油出鍋。

適用人群

　　10-12個月寶寶

健康提示

　　雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優(yōu)良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養(yǎng)心安神，補血，滋陰潤燥之功效。