都市人最關(guān)心：合理飲食防癌癥

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　　專家提醒，不要飲用或少飲酒精飲料。經(jīng)常飲酒會增加口腔癌、咽喉癌、食道癌、原發(fā)性肝癌、結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌的危險。減少紅肉攝入量。紅肉會增加結(jié)腸癌、直腸癌、胰腺癌、前列腺癌、腎癌、乳腺癌的危險性，最好用魚和家禽替代紅肉。

　　另外，要限制高脂食物，特別是動物性脂肪的攝入。限制食鹽和腌制食物，高鹽飲食會增加患胃癌的危險。食物儲藏應(yīng)防霉污染、防腐敗變質(zhì)。烹調(diào)宜低溫，提倡多用蒸、煮、涼拌、湯菜等烹調(diào)方法。(圖片來源于CFP)

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