一人晚餐 意式焗飯豬肉番茄土豆蘑菇

　　晚上吃什么?晚餐吃什么好呢?一個人的晚餐，意式焗飯。

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意式焗飯豬肉番茄土豆蘑菇

　　材料

　　豬肉一塊(巴掌大切丁)

　　剩米飯

　　番茄兩個(開水去皮，切碎越碎越好，勤快的直接進榨汁機變成番茄漿)

　　番茄醬

　　雞湯

　　大蔥(新下來的大蔥，比較甜){因為沒有洋蔥了}

　　蒜4瓣(剁成末)

　　胡椒粉，，百里香，，羅勒，茴香

　　土豆一個(去皮切丁)

　　平菇一大碗(切丁)

　　馬蘇里拉芝士一大塊(手掌大兩厘米厚)

　　做法

　　1.鍋倒橄欖油燒熱，放一半蒜末煸香，放肉丁，炒熟，放土豆蘑菇炒熟(蘑菇會縮水)加百里香，炒到差不多熟放大蔥，炒好放到一個大碗里

　　2.橄欖油+剩飯炒一下，主要把米飯炒開，不粘在一起，不用加太多油

　　3.還是橄欖油煸香另一部分蒜末，放入番茄漿，番茄醬，胡椒粉，羅勒，加雞湯一勺炒，炒的水分少了就再加雞湯，關小火炒三四遍雞湯吃進去了就可以關火了

　　4.底下盤子鋪一層第一步炒好的材料

　　5.鋪一層米飯

　　6鋪一層醬，越厚越好吃哈哈哈~

　　7.鋪剩下的炒好的土豆和肉神馬的

　　8.芝士用擦絲器擦絲，均勻鋪在土豆上

　　9.中間撒點小茴香

　　10.進入烤箱180度15分鐘.表面芝士焦黃

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