正確處理打包的食品

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁(yè)>>

圖片來(lái)源CFP

　　我們談?wù)勽~類、肉類、海鮮類、淀粉類的食品打包回來(lái)后應(yīng)該注意的一些問題。

　　一、魚類：

　　此類食品中的細(xì)菌很容易繁殖，趴在上面的大腸桿菌在20℃左右的溫度里每8分鐘就能夠繁殖兩倍，在五六個(gè)小時(shí)之內(nèi)一個(gè)細(xì)菌就會(huì)變成一億個(gè)。如此的數(shù)量足以讓您感到腸胃不適。所以，打包的魚類一定要加熱四五分鐘。但過(guò)長(zhǎng)時(shí)間加熱，魚中所含的全價(jià)蛋白、魚脂和豐富的維生素等有益于人體神經(jīng)系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)素就會(huì)失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　二、肉類：

　　肉類和動(dòng)物類的食品打包回去之后再次加熱，最好是加上一些醋。因?yàn)檫@類食品都含有比較豐富的礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)加熱之后，都會(huì)隨著水分一同溢出。那么，在加熱的時(shí)候加上一些醋，這些物質(zhì)遇上了醋酸就會(huì)合成為醋酸鈣，不僅提高了它的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還有利于我們身體的吸收和利用。如果您想讓它的口味變得更加豐富的話，還可以適當(dāng)加上一些糖來(lái)調(diào)調(diào)味。

其他熱點(diǎn)文章鏈接：

瘦身、祛斑、防脫發(fā)，健康與美麗可以吃出來(lái)

6款美白祛斑食譜 女人必吃

這里是屬于你的私家廚房：1642個(gè)家庭食譜等著你

家庭“煮”婦每日關(guān)注

垃圾食物有“解物”，豆腐能排鉛！