秋季食補(bǔ)要如何才能越補(bǔ)越瘦

2010-05-21 14:40:04作者:佚名

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秋季食補(bǔ) 如何才能越補(bǔ)越瘦

  其次,適當(dāng)“貼秋膘”確實(shí)有助于恢復(fù)體力,但若吃得多,動(dòng)得少的話,很容易秋后發(fā)福。

  所以,“貼秋膘”應(yīng)根據(jù)個(gè)人身體狀況進(jìn)行。一般人可從日常飲食中得到足夠的營養(yǎng),不用刻意進(jìn)補(bǔ)。而且,中醫(yī)認(rèn)為,立秋后是生津養(yǎng)陰的好時(shí)節(jié),高脂肪并不利于養(yǎng)生;倒是豆芽、菠菜、胡蘿卜、芹菜、小白菜、萵筍等蔬菜,營養(yǎng)豐富又不容易讓人發(fā)胖,秋季可以多吃一點(diǎn)。

  第三,隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,人們往往會(huì)出現(xiàn)不同程度的干燥感,故應(yīng)吃些生津養(yǎng)陰、滋潤多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。

  中醫(yī)認(rèn)為,肺與秋氣的關(guān)系十分密切,秋季應(yīng)多吃有潤肺生津作用的食品,如百合、蓮子、杏仁等。杏仁是我國傳統(tǒng)的潤肺食物,按照中醫(yī)學(xué)的理論,“杏仁性味苦、辛,入脾、肺、大腸經(jīng)。辛則散神、苦則下氣、潤則通便養(yǎng)顏、溫則宣滯行痰!睋(jù)中醫(yī)古文獻(xiàn)《藥性論》記載,杏仁可以“治心下急滿痛,除心腹煩悶,療肺氣咳嗽,上氣喘促,入天門冬煎潤心肺,可酪做湯養(yǎng)潤聲氣”。文獻(xiàn)指出,杏仁不但可以治心肺病患,對(duì)聲帶、咽喉也有保健功效,還可減緩咳嗽癥狀。

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