糖尿病飲食治療應(yīng)慎防的誤區(qū)

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　　盡量少吃粥

　　北方人喜歡喝粥，上海人習(xí)慣吃泡飯，糖尿病患者應(yīng)改變這樣的飲食習(xí)慣，特別是晚上不要喝粥或稀飯。相比較干飯，因?yàn)橄★堉蟮煤軤�，進(jìn)了腸道后很快被吸收，餐后血糖就會(huì)一下子升得非常高。如果特別想喝粥，我們建議吃混合食物，可以加些涼拌綠葉蔬菜一起吃。

　　另外，要注意粥不要煮得太爛，水泡飯開(kāi)鍋就可以了，還可以用牛奶煮泡飯。這樣可避免餐后血糖升得太快太高。

　　“無(wú)糖食品”也要少吃

　　無(wú)糖食品里面僅僅不含有蔗糖，但是淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等其他成分還是很高，因此也不能無(wú)所顧忌多吃。我們發(fā)現(xiàn)，每當(dāng)端午節(jié)、中秋節(jié)和新春佳節(jié)來(lái)臨，還有春天鮮蠶豆上市時(shí)，病人的血糖就會(huì)急劇升高。所以，粽子、月餅、糕點(diǎn)和鮮蠶豆等，可以少量吃，但必須嚴(yán)格從當(dāng)天攝入的食物中扣除相應(yīng)的熱量。