韓國切片泡菜的做法——韓國料理

　　食譜原料：

　　大白菜1000克，老姜一小塊，蒜一個(gè)，辣椒粉兩大匙，蝦貝露兩大匙，蝦魚醬120克，糖一大匙，鹽約三兩，味精一咖啡匙，香蔥三棵。

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁>>

　　工藝做法：腌。

　　配菜專區(qū)：涼菜;素菜;小吃的做法。

　　菜譜屬地：韓國料理。

　　制作方法：

　　1、白菜沖洗干凈，并切成約五厘米的段裝盆中，放鹽和剛好淹沒白菜的清水?dāng)噭颍�上蓋泡三小時(shí)左右至軟(冬天需用八小時(shí)以上才能泡軟)。

　　2、姜切極細(xì)的末，蒜壓破，一同搗成泥。

　　3、將除白菜和蔥外的所有用料調(diào)和均勻。

　　4、將泡軟的白菜片撈起，擠干水份后抖散，放盆里，倒入調(diào)料充分拌勻即可。

　　健康提示：

　　大白菜營養(yǎng)價(jià)值高，富含粗纖維，有潤腸、促進(jìn)排毒、預(yù)防腸癌等功效。該食譜美味營養(yǎng)。

　　其他熱點(diǎn)文章推薦：

　　“百搭” 蔥也有不能吃的情況

　　慎!這些人絕對(duì)不能吃雞蛋

　　日常生活中如何才能遠(yuǎn)離食品添加劑

　　讓人亂套的八個(gè)經(jīng)典健康誤會(huì)

　　蘋果如何吃才最有營養(yǎng)？