讓肌膚白里透紅:大棗芹菜湯

2010-06-26 23:01:44出處:太平洋女性網(wǎng)作者:佚名

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  食譜原料:

  鮮棗50克,芹菜250克,姜絲,蔥末各5克,精鹽2克,味精1克,素油29克,花椒油6克。

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健胃消食食譜:金針菇蒸粉絲

  制作方法:

  1.將鮮棗洗凈去核,切碎,芹菜擇洗干凈,切成小段;

  2.炒鍋上火,加油燒熱,下蔥、姜煸炒,加入芹菜段略炒,加水適量,放入鮮棗、精鹽、用大火燒開后,改用文火煮3分鐘,點(diǎn)入味精,拎上花椒油繼成。

  健康提示:

  棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞:藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟,紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞,甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);棗中富含鈣和鐵,它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松,正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。

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